12 Ekim 2010 Salı

Yumurtasız kurabiye tarifi 1

Herkese günaydın:))))
Bugün sizlere yumurtasız aynı zamanda kalıpla şekil verilebilen bir kurabiye tarifi paylaşacağım. Eğer siz de benim gibi kurabiyede yumurtayı sevmiyorsanız bu tarif tam sizlik..... Neyse lafı uzatmadan tarife geçelim:)

Not: Başlıktanda anlıyacağınız üzere bu yumurtasız kurabiye tarifin ilki, ikincisi daha sonra:D

Malzemeler: 1 su bardağı un
                     1 çay kaşığı kabartma tozu veya karbonat
                     2 yemek kaşığı kakao
                     1/2 su bardağı pudra şekeri
                     1 yemek kaşığı nişasta
                     60 gr tereyağ ( oda sıcaklığında olacak, yapmadan 1saat önce dolaptan çıkarmanız yeterli olur.)
                     1 paket vanilya

Yapılışı:   Malzemenin tamamını tereyağın üzerine ekleyip çok yumuşak olmayan bir hamur kıvamına gelinceye kadar yoğuralım. Eğer hamur kendini toparlamazsa 2-3 kaşık süt ilave edilir. Hamuru streç filme sarıp yarım saat buzdolabında dinlendirelim. Dinlenen hamuru yağlı kağıt üzerinde yarım santim kalınlığında açıp kalıpla isteğidiğniz şekli verip önceden ısıtılmış 160 derece fırında 12-15 dakika pişirilir.



Not: Soğuyan kurabiyelerinizi istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.  Ben 1 kase pudra şekerinin içine 1-2 yemek kaşığı su ekleyip  bu karışımla süsledim.

Afiyet olsun......

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorum Gönder